La manera de fer

Som sensibles a la preservació del medi ambient, no utilitzem productes de síntesis agressius, ni en el maneig de la vinya ni en la conservació del vi.

  • Vinyes dels Aspres
  • Vinyes dels Aspres
  • Vinyes dels Aspres

Preservem el paisatge i les vinyes que ens han llegat les generacions precedents.

Treballem i collim només raïm de la nostra propietat. Disposem del cicle de producció complet: des de la vinya fins a la copa.

Potenciem les varietats tradicionals més adaptades al país i alhora amb una personalitat més diferenciada, que tipifiquen els vins i els fan singulars.

Emprem tècniques antigues i solvents per fer el vi, bona fusta per envellir-lo i molts miraments, des del premsat fins a l'embotellat.

Innovem, experimentem amb noves tècniques i varietats, intentant sempre la superació, aprenent dels errors i aprofitant els encerts.

El sòl, el clima, l’home i la vinya ens produeixen un raïm, que veremat amb cura i treballat amb estima i tècnica al celler, generarà uns vins personals, autèntics, moderns amb tradició, amb essència de país, amb paisatge i sentiment dins l'ampolla.

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més informació
ACEPTAR