XOT BLANC dels Aspres

XOT BLANC dels Aspres

XOT BLANC dels Aspres
2019
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2018
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2017
FITXA TÉCNICA

2019

NOTA DE CATA
Aspecto muy nítido y brillante, con un color amarillo paja que esconde ligeros matices dorados. La variante aromática es muy expresiva y fresca, ofreciendo notas de anís en la planta, menta, rosa, hueso de melocotón y pimiento dulce que finalizan con toques de mantequilla fresca y miel de flores. En boca se ofrece glicérico, con acidez integrada y decidida, bien estructurado y vivo. Se encuentra de nuevo la mantequilla, ahora con un contexto cítrico. Una cierta mineralidad lo vuelve ligeramente complejo y lo lleva a un post-gusto que se disuelve en un amargo, subtil y placiente.

Alcohol: 14,5%

COMPOSICIÓN VARIETAL

Variedad Comp.
Garnacha Blanca  52,6 %
SAuvignon blanco  40,6 %
Picapoll  6,8 %

VINIFICACIÓN
Este vino reposó en madera de roble d'Allier  durante 4 meses

PRESENTACIÓN
Caja de cartón de 6 botellas. Ampolla bordalesa especial de 750 ml. Botella borgoñesa especial de 750 ml. Tapón de corcho procedente de nuestros bosques.

PRODUCCIÓN
5000 botellas numeradas

www.vinyesdelsaspres.cat
Requesens, 7 | 17708 Cantallops (GIRONA)
T 619 74 14 42

FITXA TÉCNICA
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