XOT BLANC dels Aspres

XOT BLANC dels Aspres

XOT BLANC dels Aspres
2018
|
2017
FITXA TÉCNICA

2018

NOTE DE DÉGUSTATION

Aspect très clair et lumineux, avec une couleur jaune paille qui cache des nuances dorées claires. À l'aspect olfactif, il a un nez très expressif et frais, donnant des notes de matafaluga sur la plante, de menthe, de rose, de pêche et de chiennes sucrées qui se terminent par des touches de beurre frais et de miel de fleurs. Le glycérol est offert en bouche, avec une acidité intégrée et déterminée, bien structurée et vivante. Le beurre est retrouvé, maintenant dans un contexte citrique. Une certaine minéralité le rend légèrement complexe et guide vers un post-goût qui se dissout dans une amertume subtile et agréable.

Alcool: 13,5%

COMPOSITION VARIÉTALE

Variété Comp.
Sauvignon Blanc 60 %
Grenache blanche 30 %
Picapoll 10 %

DU VIN

 Ce vin repose en dans fûts de chène Allier pendant 4 mois.

EMBOUTEILLAGE

8 mars 2019

PRESÉNTATION

Carton avec  6 bouteilles. Bouteille de Borgogne spécial de 750 ml. Liège "de finca" provenant de nos aubépines.

PRODUCTION

6000 bouteilles numérotées.

www.vinyesdelsaspres.cat  Requesens,7 -17708 Cantallops (Girona)

Telf. 619 74 14 42

FITXA TÉCNICA
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