XOT BLANC dels Aspres

XOT BLANC dels Aspres

BLANC

XOT BLANC dels Aspres
2018
|
2017
FITXA TÈCNICA

BLANC 2018

NOTA DE TAST

Aspecte molt nítid i brillant, amb un color groc palla que amaga lleugers matisos daurats. En el vessant olfactiu té un cop de nas molt expressiu i fresc, donant notes de matafaluga a la planta, menta, rosa, pinyol de préssec i bitxo dolç que culminen amb tocs de mantega fresca i mel de flors. Dins la boca s´ofereix  glicèric, amb acidesa integrada i decidida, ben estructurat i viu. S´hi troba novament la mantega, ara en un context cítric. Una certa mineralitat el torna lleugerament complex i el guia cap a un post-gust que es dissol en un amarg subtil i plaent.

Alcohol: 13,5%

COMPOSICIÓ VARIETAL

Varietat Comp.
Sauvignon blanc 60 %
Garnatxa Blanca 30 %
Picapoll 10 %

vinyesdelsaspresVINIFICACIÓ

Vi fermentat i envellit en bótes de 225 l de roure francès durant 4 mesos.

EMBOTELLAT

8 de març de 2019

PRESENTACIÓ

Caixa de cartró de 6 ampolles. Ampolla Bourgonyes especial de 750 ml. Tap de suro procedent de les nostres suredes.

PRODUCCIÓ

6000 ampolles numerades

www.vinyesdelsaspres.cat  Requesens,7 -17708 Cantallops (Girona)

Telf. 619 74 14 42

FITXA TÈCNICA
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més informació
ACEPTAR