XOT NEGRE dels Aspres

XOT NEGRE dels Aspres

Criança negre

XOT NEGRE dels Aspres
2018
|
2017
|
2016
|
FITXA TÈCNICA

Criança negre 2018

NOTA DE TAST

L´aparença és de color roig intens amb les vores granatoses.

El vessant aromàtic  ofereix d´inici una mescla d´espècies i una nota de gerd ben madur, incorporant  seguidament tocs de cacau.

 A la boca, amb una base d´acidesa molt estable, persisteix l´expressió especiada principalment amb canyella, clau i un lleuger toc d'anís estrellat. És vigorós, i amb estructura amplia que l'hi dona una bona persistència.

Alcohol: 15%

COMPOSICIÓ VARIETAL

Varietat Comp.
Garnatxa Negra 36 %
Syrah 27 %
Ull de llebre 18 %
Merlot 18 %

VINIFICACIÓ

Aquest vi va reposar en bóta de fusta de Roure francès  durant 7 mesos.

EMBOTELLAT

12 de maig de 2020

PRESENTACIÓ

Caixa de cartró de 6 ampolles. Ampolla Borgonyesa especial de 750 ml. Tap de suro de les nostres finques.

Taps de Finca

PRODUCCIÓ

7142 ampolles

www.vinyesdelsaspres.cat  Requesens,7 -17708 Cantallops (Girona)

Telf. 619 74 14 42

FITXA TÈCNICA