Vi de panses
Vin doux naturel
Vin doux naturel 2016
NOTE DE DÉGUSTATION
Depuis l'aspect optique ce vin présente une coloration rougeâtre et une teinte orangée.
L' arôme est lample et nuancée avec des références claires au miel aux mille fleurs, au romarin, à la fleur d'amande, au matafaluga, à l'amande grillée et à la noix de macadamia.
En bouche une texture crémeuse et une douceur subtile donnent une grande finsesse et un bon équilibre au produit avec l'incorporation de caractères de goût de différentes noix. La persistance est longue et franche.
Alcohol: 15 %
COMPOSITION VARIÉTALE
| Varieété | comp. | g/cep |
|---|---|---|
| Grenache gris | 100% | 1960 g |
VIGNES
Les vignobles de Les Corts sont trouvés dans la partie orientale de la commune de Cantallops, dans un zone caractérisée par une zone de rugueux ou terrains rocheux avec matières géologiquement séniles en descomposition (granit et d' ardoise), peu profonde et une faible teneur en matière organique. Le texture de le sol est de sable, pH acide et avec une proportion négligeable de chaux vive.
RECOLTÉ
Entre le 19 et 20 de Septembre ont été sélectionné 5087 kg utilisés pour la production de ce vin. Toute la récolte a été fait à la main, dans des boîtes de 5 kg.
DU VIN
Une fois récoltés, les raisins sont placés dans des boîtes, recouvertes de pluie, et les raisins sont laissés à sécher pendant 59 jours. Ensuite appuyez sur, comme si ce était raisins frais, les 2538 kg de raisins issus de la dessiccation.
Le jus obtenu, sucre concentré, fermenté lentement au fil des mois en acier de la cuve jusqu'à le fin d'obtenir naturellement la base de vin pour l'obtention du vin.
Le rapport final entre le poids des raisins obtenu et du vin à partir de raisins secs a été de 23%.
SUCRE CONTENU
176 g/l
PRESÉNTATION
Carton de 3 bouteilles. Bordeaux bouteille de 500 ml. Cap type champignon
PRODUCTION
2340 bouteilles numérotées.
www.vinyesdelsaspres.cat Requesens,7 -17708 Cantallops (Girona)
Telf. 619 74 14 42
NOTE DE DÉGUSTATION
Depuis l'aspect optique ce vin présente une coloration rougeâtre et une teinte orangée.
L' arôme est lample et nuancée avec des références claires au miel aux mille fleurs, au romarin, à la fleur d'amande, au matafaluga, à l'amande grillée et à la noix de macadamia.
En bouche une texture crémeuse et une douceur subtile donnent une grande finsesse et un bon équilibre au produit avec l'incorporation de caractères de goût de différentes noix. La persistance est longue et franche.
Alcohol: 15 %
COMPOSITION VARIÉTALE
| Varieété | comp. | g/cep |
|---|---|---|
| Grenache gris | 100% | 1960 g |
VIGNES
Les vignobles de Les Corts sont trouvés dans la partie orientale de la commune de Cantallops, dans un zone caractérisée par une zone de rugueux ou terrains rocheux avec matières géologiquement séniles en descomposition (granit et d' ardoise), peu profonde et une faible teneur en matière organique. Le texture de le sol est de sable, pH acide et avec une proportion négligeable de chaux vive.
RECOLTÉ
Entre le 19 et 20 de Septembre ont été sélectionné 5087 kg utilisés pour la production de ce vin. Toute la récolte a été fait à la main, dans des boîtes de 5 kg.
DU VIN
Une fois récoltés, les raisins sont placés dans des boîtes, recouvertes de pluie, et les raisins sont laissés à sécher pendant 59 jours. Ensuite appuyez sur, comme si ce était raisins frais, les 2538 kg de raisins issus de la dessiccation.
Le jus obtenu, sucre concentré, fermenté lentement au fil des mois en acier de la cuve jusqu'à le fin d'obtenir naturellement la base de vin pour l'obtention du vin.
Le rapport final entre le poids des raisins obtenu et du vin à partir de raisins secs a été de 23%.
SUCRE CONTENU
176 g/l
PRESÉNTATION
Carton de 3 bouteilles. Bordeaux bouteille de 500 ml. Cap type champignon
PRODUCTION
2340 bouteilles numérotées.
www.vinyesdelsaspres.cat Requesens,7 -17708 Cantallops (Girona)
Telf. 619 74 14 42
