ISTIU

ISTIU

ISTIU
2021
|
2019

2021

NOTE DE DÉGUSTATION

L'aspect est une couleur jaune doré, moyennement intense et élégante.

Odeur avec une base balsamique et des touches aromatiques de pomme au four, de vanille et d'écorce d'orange, bien aéré.

Une fois en bouche, une texture onctueuse et onctueuse prend le devant de la scène, ce qui consolide un vin vigoureux, avec un corps consolidé et des tanins presque voluptueux. La dernière partie accorde une note de coing qui revient brièvement sur les arômes confits du début.

Alcool: 15%

COMPOSITION VARIÉTALE

Variété Comp.
Grenache Blanche 100%

DU VIN

Vin ou Grenache blanche "Brisat" macéré avec les pellicules pendant 1 semaine.

Fermentation en fûts de chêne français de 2,25 hl, avec levure sauvage et sans addition de sulfites.

Vieillissement 4 mois.

Taps de Finca

PRESÉNTATION
Carton avec 6 bouteilles. Bouteille de Borgogne spécial de 750 ml. Liège supplémentaire 49 mm. Bouchon de liège de nos fermes.

PRODUCTION
793 bouteilles numérotées.

www.vinyesdelsaspres.cat
Requesens, 7 | 17708 Cantallops (GIRONA)
T 619 74 14 42